木名瀬 希 – Nozomi Kinase
《居住地》神奈川県横浜市･宮城県岩沼市
《活動地域》神奈川県・宮城県の二県を半分
《得意分野》農業、生産物流通、野菜料理中心に教室開講
《プロフィール》義理の両親が高齢。作物の収穫時や、土作り等々、義理の両親が大変な時は農業をしています。最近は、青森ニンニク生産者と連携。ニンニクの品質向上のため土作りや、消費者のニーズに応えるため六次化の提案を実施。また、(農業生産法人株式会社)佐倉グリーンファーム兄弟社と提携。スナップエンドウ通年栽培を推進していくため、全国の休耕地に作付けの依頼をしています。この作業を通じて休耕地からの脱却、作付けしていただく方々とのお話合い、収穫後の首都圏高級料理店の販売とひと味違った形態をしています。休耕地の所有者は大半が高齢者。特に東北地方は苦難を乗り越えての生活が続きました。接点のあった方々との交流を通して『元気なシニア』になっていただけますよう啓蒙活動をしていきます。ブログでは、八百屋業＋料理教室開講を運営しています。大型マンションに新鮮野菜をご提案出来る日を夢見て…
《連絡先》阿希菜ファームTEL:080-5019-0199
E-Mail:fuyumo@sf7.so-net.ne.jp
《ウェブサイト》http://www.akina-farm.com/
